2/11/2015

8 Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh

Susu kedelai atau soy milk adalah susu yang sangat kaya dengan protein yang terbuat dari kacang kedelai. Susu ini sekarang sudah sangat populer di dunia terutama di indonesia.

Manfaat dari susu kedelai ini sungguh sangat luar biasa bagi tubuh manusia karena sangat banyak protein dan vitamin yang terkandung didalamnya. Kacang kedelai ini biasanya diolah menjadi lauk makanan khas orang indonesia yang bernama tempe.

Tempe adalah makanan khas indonesia yang biasa dimakan bersama nasi karena tempe memiliki protein yang sangat bagus untuk tubuh. Selain pengolahan bahan makanan seperti tempe sekarang kacang kedelai juga bisa diolah sebagai minuman susu atau jus.

Usut punya usut susu kedelai ini pertama kali ditemukan di cina hasil karya seorang legenda yang bernama Liu An, Ia adalah seorang pangeran cina yang hidup pada tahun 179-122 SM yang menggunakan susu kedelai sebagai pengobatan.
Meskipun sejarawan mengatakan belum ada bukti dari penemuan asal susu kedelai ini namun banyak masyarakat yang setuju kalau susu kedelai berasal dari cina.

Kandungan Vitamin Pada Susu Kedelai
Susu kedelai sangat terkenal karena protein nya yang sangat tinggi,ternyata selai kaya protein susu kedelai ini mempunyai banyak vitamin dan mineral yang terkandung didalamnya diantaranya adalah :
- Kalsium
- Vitamin B12
- Riboflavin
- Zat Besi

Susu kedelai mempunyai manfaat yang sangat luar biasa bagi tubuh manusia karena kombinasi protein,vitamin dan mineral yang terkandung pada susu kedelai dapat mengatasi masalah beberapa masalah kesehatan diantaranya sebagai berikut.

8 Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh
8 Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh

8 Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh :

1. Mencegah Penyakit Jantung
Penyakit jantung adalah termasuk penyakit yang paling mematikan bagi manusia. Penyakit ini juga menjadi penyebab tingginya angka kematian diseluruh dunia,bagi anda yang mungkin mengidap penyakit jantung anda bisa sering meminum susu kedelai dengan dosis yang benar dan tidak berlebihan. Satu cangkir susu kedelai mengandung 3.6 gram lemak,104 kalori,6.3 gram protein dan 0.5 gram lemak jenuh. Susu yang tinggi protein,rendah lemak dan kalori ini dapat membantu mengatasi tekanan darah dan kolesterol pada tubuh. Maka dari itu susu kedelai ini sangat bagus diminum untuk mencegah dan mengobati penyakit jantung.

2. Mengurangi Kolestrol Dalam Darah
Kacang kedelai mempunyai kandungan antioksidan isoflavon dan lesitin yang mampu meningkatkan kadar HDL dan mengurangi kadar LDL (kolestrol jahat) dalam darah yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh.

3. Mencegah Penyakit Kanker Prostat
Penelitian menunjukan pria yang rutin minum susu kacang kedelai dapat terhindar dari penyakit kanker prostat.

4. Mencegah Penyakit Kanker Payudara
Satu lagi penelitian yang berhasil di buktikan yaitu apabila wanita rutin meminum susu kedelai maka dapat mencegah penyakit kanker payudara.

5. Mengurangi Resiko Diabetes
Protein nabati yang terkandung pada susu kedelai lebih mudah diproses dan diolah pada ginjal manusia dibandingkan dengan protein hewani seperti susu sapi. Karena susu kedelai mengandung zat mikro yang akan berkontribusi terhadap perkembangan diabetes tipe 2 yaitu magnesium dan vitamin D. Bagi orang yang memiliki zat rendah magnesium dan vitamin D maka resiko terkena diabetes tipe 2 akan semakin besar. Satu cangkir susu kedelai dapat mencegah masalah ini karena susu kedelai mengandung 8.6% magnesium dan 18% vitamin D.

6. Mencegah Osteoporosis
Osteoporosis adalah penyakit biasa yang dialami oleh manusia yang sudah lanjut usia karena disebabkan oleh kekurangan hormon. Kandungan Fitoestrogen susu kedelai dapat membantu penyerapan kalsium pada tubuh sehingga mampu mencegah hilangnya masa tulang akibat osteoporosis.

7. Rendah Kalori
Kandungan kalori dalam susu kedelai sangatlah rendah hanya sekitar 45 kalori setiap 100 ml susu kedelai. Tentu saja ini menjadi minuman yang sangat bagus untuk orang yang sedang diet,selain itu susu kedelai juga bebas dari lemak.

8. Penambah Stamina
Dilihat dari vitamin,mineral,protein dan zat besi yang terkandung pada susu kedelai tentu saja susu ini akan menjadi penambah daya tahan tubuh dan stamina bagi manusia.

Demikianlah manfaat susu kedelai bagi kesehatan manusia yang perlu kita ketahui. Ternyata banyak sekali manfaat yang luar biasa yang terdapat pada susu kedelai ini. Namun perlu anda perhatikan tidak semua susu kedelai cocok dikonsumsi oleh manusia terutama yang alergi dengan kacang kedelai atau anda mempunyai penyakit tiroid. Meskipun susu ini sangat bagus untuk tubuh manusia namun tidak dianjurkan juga untuk diminum secara berlebihan. Minimal 1 hari 1 gelas saja sudah cukup. Semoga Bermanfaat ...

Artikel Terkait

8 Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh
4/ 5
Oleh