7/24/2016

20 Daftar Makanan Tinggi Serat + Pengertian dan Manfaatnya

BISIKANSEHAT.COM - Berikut disini anda dapat mengetahui beberapa jenis-jenis makanan apa saja yang mengandung serat tinggi, bicara soal serat sudah pasti ada kaitannya dengan makanan.

Karena kandungan serat ini pada umumnya terdapat dalam beberapa makanan. Akan tetapi tidak semua kandungan serat yang ada dalam makanan itu memiliki serat yang tinggi. Sehingga pada dasarnya makanan yang tidak memiliki kandungan serat tinggi ini kurang berpengaruh untuk tubuh.

Maka dari sebab itu kita harus pintar memilih makanan yang kaya akan serat.Perlu anda ketahui bahwa serat sangatlah dibutuhkan untuk tubuh terutama bagi mereka yang sedang menjalani diet, bukan hanya itu serat juga berguna untuk mencegah masalah obesitas atau kegemukan pada seseorang. Sebab serat mampu membuat perut lebih terasa kenyang mesikipun kita makannya hanya sedikit. Sebelum kita bahas makanan-makanan apa saja yang mengandung serat tinggi, mari kita kenali lebih jauh lagi mengenai serat, silahkan simak dibawah ini.

A. Pengertian Serat
Serat adalah suatu zat sejenis mineral yang berfungsi sebagai energi pada tubuh, sama halnya dengan karbohidrat yang beguna sebagai penambah energi. Contohnya saat baru siap memakan nasi, pasti perut menjadi kenyang, dan pasti tubuh akan kuat kembali. Tapi beda halnya dengan karbohidrat, karena serat tidak mudah dicerna oleh tubuh, proses cerna serat ini membutuhkan waktu lumayan lama. Namun disitulah kelebihan serat, karena proses cernanya lama maka perut lebih cepat kenyang meskipun makanan yang dimakan hanya sedikit, hal ini disebabkan kandungan seratnya tinggi.

Ada 2 jenis serat yang perlu diketahui yaitu serat tidak larut (insoluble fiber) dan serat larut (soluble fiber). Keduanya memiliki fungsi masing-masing, serat tidak larut sulit dicerna inilah yang membuat perut terasa kenyang lebih lama. Sedangkan serat larut lebih mudah dicerna, ia juga akan mengikat lemak untuk dibuang.

B. Manfaat Serat
Adapun beberapa manfaat-manfaat serat untuk tubuh kita adalah :
- Mencegah obesitas
- Mengatasi kegemukan (bagus untuk diet)
- Mencegah kanker usus
- Mencegah diabetes
- Menurunkan resiko penyakit jantung
- Menurunkan resiko penyakit kardiovaskular
- Menurunkan resiko penyakit kanker
- Menurunkan kadar kolesterol
- Menurunkan resiko wasir/ambeien
- Menurunkan resiko stroke
- Menurunkan resiko hipertensi
- Menurunkan resiko kanker gastrointestinal dan kanker kolokteral
- Dapat mengatur kadar gula dalam darah
- Menjaga kesehatan kulit
- Sebagai asupan energi yang dibutuhkan tubuh.

20 Daftar Makanan Tinggi Serat + Pengertian dan Manfaatnya - Bisikansehat.com
20 Daftar Makanan Tinggi Serat + Pengertian dan Manfaatnya - Bisikansehat.com

C. Berapa banyak kandungan serat yang dibutuhkan tubuh?
Sampai sekarang masih banyak orang yang tidak tahu asupan serat perhari yang dibutuhkan tubuh, untuk lebih jelasnya silahkan simak dibawah ini :

Anak-Anak:
  • Laki-Laki   = 28 gram / hari
  • Perempuan = 15 gram / hari

Remaja dan Dewasa:
  • Laki-Laki   = 38 gram / hari
  • Perempuan = 25 gram / hari

Itulah pengertian serta manfaat serat untuk tubuh kita, dengan demikian setidaknya sekarang kita sudah tahu apa itu serat dan manfaatnya. Bagi anda yang ingin mengetahui kandungan serat tinggi pada beberapa makanan silahkan simak dibawah ini.

Inilah 20 Daftar Makanan Tinggi Serat :
1. Beras merah
2. Roti tawar
3. Jagung
4. Kentang
5. Ubi jalar
6. Gandum
7. Okra
8. Yoghurt
9. Oatmeal
10. Kacang Kedelai
11. Kacang Hijau
12. Kacang Tanah
13. Buah Apel
14. Buah Alpukat
15. Buah Pisang
16. Buah Pir
17. Buah Mangga
18. Buah Sawo
19. Buah Jambu biji merah
20. Brokoli

Demikianlah pengertian, manfaat, asupan dan daftar makanan yang tinggi serat wajib untuk anda ketahui. Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi kita semua.

Artikel Terkait

20 Daftar Makanan Tinggi Serat + Pengertian dan Manfaatnya
4/ 5
Oleh