10 Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh

Dilihat sebanyak : Kali
Susu kedelai juga sering disebut dengan soy milk adalah susu yang sangat kaya dengan protein yang terbuat dari kacang kedelai.

Manfaat dari susu kedelai ini sungguh sangat luar biasa bagi tubuh manusia karena sangat banyak protein dan vitamin yang terkandung didalamnya. Kacang kedelai ini biasanya diolah menjadi lauk makanan khas orang indonesia yang bernama tempe.

Tempe dan tahu adalah makanan khas indonesia yang merupakan hasil olahan dari kacang kedelai, makanan ini biasa dikonsumsi bersama nasi karena tempe memiliki protein yang sangat bagus untuk tubuh. Selain pengolahan bahan makanan seperti tempe  dan tahu sekarang kacang kedelai juga bisa diolah sebagai minuman susu atau jus.

Asal mula susu kedelai :
Usut punya usut susu kedelai ini pertama kali ditemukan di cina hasil karya seorang legenda yang bernama Liu An, Ia adalah seorang pangeran cina yang hidup pada tahun 179-122 SM yang menggunakan susu kedelai sebagai pengobatan. Meskipun sejarawan mengatakan belum ada bukti dari penemuan asal susu kedelai ini namun banyak masyarakat yang setuju kalau susu kedelai berasal dari cina.

Kandungan utama pada susu kedelai :

Susu kedelai sangat terkenal karena protein nya yang sangat tinggi, ternyata selai kaya protein susu kedelai ini mempunyai banyak vitamin dan mineral yang terkandung didalamnya diantaranya adalah :
- Kalsium
- Vitamin B12
- Vitamin D
- Riboflavin
- Zat Besi
- Zinc
- Omega 3
- Rendah lemak

Susu kedelai mempunyai manfaat yang sangat luar biasa bagi tubuh manusia karena kombinasi protein, vitamin dan mineral yang terkandung pada susu kedelai dapat mengatasi masalah beberapa masalah kesehatan diantaranya sebagai berikut.

Manfaat Susu Kedelai
10 Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh :


1. Mencegah penyakit jantung

Penyakit jantung adalah termasuk penyakit yang paling mematikan bagi manusia. Penyakit ini juga menjadi penyebab tingginya angka kematian diseluruh dunia, bagi anda yang mungkin mengidap penyakit jantung anda bisa sering meminum susu kedelai dengan dosis yang benar dan tidak berlebihan. Satu cangkir susu kedelai mengandung 3.6 gram lemak, 104 kalori, 6.3 gram protein dan 0.5 gram lemak jenuh. Susu yang tinggi protein, rendah lemak dan kalori ini dapat membantu mengatasi tekanan darah dan kolesterol pada tubuh. Maka dari itu susu kedelai ini sangat bagus diminum untuk mencegah dan mengobati penyakit jantung.

2. Mengurangi kolestrol dalam darah

Kacang kedelai mempunyai kandungan antioksidan isoflavon dan lesitin yang mampu meningkatkan kadar HDL dan mengurangi kadar LDL (kolestrol jahat) dalam darah yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh.

3. Mencegah penyakit kanker prostat

Penelitian menunjukan pria yang rutin minum susu kacang kedelai dapat terhindar dari penyakit kanker prostat. Oleh sebab itu susu ini bisa menjadi susu satu-satunya yang dapat mencegah terjadinya kanker prostat terutama pada kaum pria.

4. Mencegah penyakit kanker payudara

Susu kedelai bukan hanya mencegah kanker prostat karena satu lagi penelitian yang berhasil di buktikan yaitu apabila wanita rutin meminum susu kedelai maka dapat mencegah penyakit kanker payudara.

5. Mengurangi resiko diabetes

Protein nabati yang terkandung pada susu kedelai lebih mudah diproses dan diolah pada ginjal manusia dibandingkan dengan protein hewani seperti susu sapi. Karena susu kedelai mengandung zat mikro yang akan berkontribusi terhadap perkembangan diabetes tipe 2 yaitu magnesium dan vitamin D. Bagi orang yang memiliki zat rendah magnesium dan vitamin D maka resiko terkena diabetes tipe 2 akan semakin besar. Satu cangkir susu kedelai dapat mencegah masalah ini karena susu kedelai mengandung 8.6% magnesium dan 18% vitamin D.

6. Mencegah osteoporosis

Osteoporosis adalah penyakit biasa yang dialami oleh manusia yang sudah lanjut usia karena disebabkan oleh kekurangan hormon. Kandungan Fitoestrogen susu kedelai dapat membantu penyerapan kalsium pada tubuh sehingga mampu mencegah hilangnya masa tulang akibat osteoporosis.

7. Rendah kalori

Kandungan kalori dalam susu kedelai sangatlah rendah hanya sekitar 45 kalori setiap 100 ml susu kedelai. Tentu saja ini menjadi minuman yang sangat bagus untuk orang yang sedang diet, selain itu susu kedelai juga bebas dari lemak.

8. Penambah stamina

Dilihat dari vitamin, mineral, protein dan zat besi yang terkandung pada susu kedelai tentu saja susu ini akan menjadi penambah daya tahan tubuh dan stamina bagi manusia.

Demikianlah manfaat susu kedelai bagi kesehatan manusia yang perlu kita ketahui. Ternyata banyak sekali manfaat yang luar biasa yang terdapat pada susu kedelai ini. Namun perlu anda perhatikan tidak semua susu kedelai cocok dikonsumsi oleh manusia terutama yang alergi dengan kacang kedelai atau anda mempunyai penyakit tiroid.

9. Bagus untuk bayi yang menderita galaktosemia

Susu kedelai bisa menjadi susu alternatif bagi bayi yang menderita galaktosemia, yaitu kelainan kadar glaktosa dalam darah. Biasanya ada beberapa bayi yang tidak cocok mengkonsumsi susu sapi karena menimbulkan gejala-gejala seperti diare, perut kembung dan muntah-muntah maka susu kedelai sebagai gantinya.

10. Tidak menyebabkan alergi

Selain aman dikonsumsi bayi, susu kedelai ini berguna sebagai pengganti susu sapi karena tidak menyebabkan alergi terutama pada anak-anak yang mengalami alergi susu sapi. Oleh sebab itu susu kedelai bisa dijadikan pengganti.


# Info penting :
Meskipun susu ini sangat bagus untuk tubuh manusia karena kandungan proteinnya hampir setara dengan susu sapi akan tetapi tidak dianjurkan juga untuk diminum secara berlebihan. Karena susu kedelai ini banyak mengandung isoflavon dan fitoestrogen yang mana tidak baik untuk tubuh jika dikonsumsi secara berlebihan. Minimal sehari 1 gelas saja sudah cukup untuk kesehatan tubuh kita. Semoga bermanfaat ...

Artikel Terkait 10 Manfaat Susu Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh :